Hotel Villa Borghesi

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Via A. De Gasperi 17/19, Corte de' Cortesi con Cignone (CR)
Tel. 0372 926003

Pasqua e Pasquetta 2019

Per una Pasqua in famiglia abbiamo realizzato per voi due prelibati menu.
Il primo per la domenica di Pasqua che quest’anno è il 21 Aprile, il secondo per il giorno seguente, Lunedì 22 Aprile a Pasquetta.

Menu di Pasqua
Domenica 21 Aprile 2019

Antipasti
Petali di culaccia di Langhirano con bauletto di ricotta e spinaci
Al tavolo una selezione di stuzzichini dei nostri chef con uova di quaglia tartufate, insalata russa, giardiniera fatta in casa e peperoni verdi conditi con Quartirolo Lombardo

Primi piatti
Risotto agli asparagi, robiola e cialda di grana
Ravioli al nero di seppia ripieni di branzino su crema di broccoletti 

Secondi piatti
Filetto di manzo con riduzione al vino rosso e patata morbida
Capretto arrosto con polenta Bresciana
(Per chi non desidera il capretto, abbiamo alternative, chiamaci!)

Dessert
Sorbetto
Colomba con crema inglese alla vaniglia
Uova di Pasqua

Acqua, caffè e correzioni
Vini selezione Villa Belussi inclusi
Prezzo: 55 € a persona

Menu di Pasquetta
Lunedì 22 Aprile 2019

Antipasto
Bauletto di pasta brisè ripieno di piselli con crema al pecorino

Primo piatto
Risotto con barbabietola, stracciatella e gocce di balsamico

Secondo piatto
Filetto di vitello in crosta di mandorle, aromi e parmigiano servito con Tropea in agrodolce e patate arrosto

Dessert
Fondente di cioccolato bianco e nero con croccante alle mandorle e amaretto al cacao

Acqua, Vino, Caffè e correzioni incluse
Prezzo: 40 € a persona

Per prenotazioni:
0372 926003
info@villabelussi.it

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